Городок Баньоло-Мелла в Италии так и остался бы никому не известным, если бы не местная владелица кофейни Лаура Магги. Итальянские провинциальные мужики настолько оголодали до красивых женщин, что приезжают попить кофе аж за сто километров. А их жёны призывают изгнать негодницу… В общем, история удивительно напоминает прекрасный фильм «Шоколад«.
С приходом первых тёплых дней мы с Алексеем Буряком решили прогуляться по донецким кофейням. Лично меня в этой прогулке ждали как откровенные разочарования, так и приятные открытия. Подробно о походе рассказывает Алексей: Донецк — уникальный кофейный город. Почему? Да потому что кофейная культура ноль, а в самом городе четыре обжарщика. У двоих по 15...
30 миллилитров ирландского виски, 50 миллилитров жирных сливок 2 ложки тростникового сахара и конечно же кофе. О приготовлении айриш кофе ясно и доступно рассказывает Александр Хаджи. Говорим спасибо за прекрасное видео http://coffeecard.com.ua
В первый день выставки удалось познакомиться с тремя украинскими обжарщиками, послушать лекции о зелёном кофе, кофейном и чайное оборудование для ХоРеКа.
Ну разве можно такое пропустить? Международная специализированная выставка «Салон чая и кофе 2011» будет проходить 15-17 марта 2011 года в Киеве. Организатор события: — выставочная фирма «Троян». Соорганизатор выставки — SCAE в Украине (Европейская Ассоциация Спешиалти Кофе в Украине), СКАЕ занимается организацией программно-обучающей части — семинаров и мастер-классов. Информационный спонсор — «Кофейная Карта». Международная специализированная...
Видео не новое, но для меня оно – новое. Кайл рассказывает, что отличный кофе – это всегда тяжелая работа и громадное внимание к мелочам.
Настоящий айриш от Ирины Машихиной:
